经典的麻婆豆腐配上美味的牛骨髓，真的好吃到爆！老王说这是我的免检菜品！哈哈，因为太简单了！
1.准备好所有食材，豆腐，牛骨髓，肉馅！
2.先把牛骨髓煮熟，捞出，切成一厘米左右的小段。
3.再把嫩豆腐切成一厘米左右的小块，放入水中加点盐煮一下，捞出空干水份！ps：豆腐加水煮一下的目的是让豆腐更有口感，而且炒的时候不容易散！
4.热锅可放油或者不放油，倒入整包好人家麻婆豆腐料，放肉馅儿，迅速翻炒，大概30秒后放入豆腐，牛骨髓，继续翻炒，出锅！
5.出锅后最好在盘中心放上小葱点缀！
要想保证正宗口感，记得要整包豆腐料，而且别加水！