朋友送的冰冻鳕鱼片，感谢
1.鳕鱼解冻后抹干水份，两年撒盐黑胡椒碎和橄榄油入味，放置，10～20分钟。
2.不粘锅中大火放入橄榄油，5成热放入姜蒜片，出香味后放入鳕鱼，保持火力，每面煎2～3分钟，出锅。
3.橙子去皮，切片，取一片手挤汁淋在鳕鱼片上，开吃。也可以淋点自己做的柠檬蜜，别有一番味道。
鳕鱼煎前一定要抹干水份，撒胡椒盐橄榄油入味。