包子（菜头蘑菇素馅包）

－ 准备食材 －

• 面粉
• 圆白菜 蘑菇 胡萝卜
• 木耳 虾皮
• 孝母粉 泡打粉 白糖
• 盐 油 五香粉 生抽 味精 香油

－ 步骤 －

• 1.把发孝粉 泡打粉 白糖 适量添加到面粉里 用温水（不烫手即可）把面粉活好 盖上一层塑料膜 再盖上盖子 等待发酵

• 2.圆白菜切碎 蘑菇切丁（用开水烫一下）木耳 虾皮 放盆里 加入各种调料活好尝好咸淡

• 3.面粉醒发好后 放到案板上揉成光滑的面团 分成均匀的小剂子 赶成片 放上馅包好

• 4.把包好的包子放入锅中蒸 冒气就掐点15分钟即可