小时候只过年的时候可以吃到，随着生活水平提高，在外面也能买到。来到苏州这边没卖的，就自己制作了一点。嚼在嘴里满嘴的芝麻香，香香酥酥的味道就像家乡的味道。
1.用料准备好
2.把面粉和芝麻，鸡蛋、盐、放一起揉，然后加入适量的水揉成面团
3.擀成薄薄的面皮（先把面团分成几个小面团，擀起来不费劲，粘的话就放点面粉），切成自己喜欢的形状（不要太大）
4.把油放到锅里加热，中火
5.油热后，开始把切好的麻叶皮放进油锅里
6.要用筷子翻一翻
7.两面都呈现金黄色就捞出，在一旁控油
8.捞出第一锅时，就把中火改小火，这样就不容易焦掉。
9.冷却后，用密封袋装起来，潮掉就不好吃了。