这是一份宅男宅女居家过日子可以常备的简餐。 做法极简单,吃起来又极爽。 唯一要提醒的是千万别用普通辣酱来代替韩式辣酱。
1.圆白菜切碎,胡萝卜洗净,去皮切成条状(蔬菜可根据自己的喜好更换)。
2.年糕最好用这种火锅年糕,比较耐煮,我因为是新鲜年糕,所以直接煮了,假如是冷冻品,请提前焯软。
3.辣酱是韩式辣酱,不要用普通辣酱代替。
4.锅中放少放油,先把胡萝卜炒软。
5.倒入圆白菜,翻炒几下。
6.把年糕也放进去。
7.放两大匙韩式辣酱。
8.倒半碗水。
9.煮至年糕变软、汤汁浓稠(尝下味道,可根据实际情况加一些糖和盐,如果味道够了,就不需要加了)即可起锅。
10.撒些焙香的白芝麻,会更好吃。