第一次看到这菜时真的被样子迷住了，我也吃过凉拌鱼皮，那时是被拌的很乱的样子，没觉得多好吃，所以也没在意，这次看到这个样子就一直认为它肯定非常好吃，所以说美食美食这样子的确是很重要的一步哦，看到样子好看就会觉得它会特别的好吃，上面加了花生碎又特别的增香，也是一大特色哦，喜欢非常喜欢，推荐给朋友们，下面是我在家学着样子做出来的，加上自已喜欢的调料，是真的好棒呢。
1.把鱼皮洗净
2.切成小片
3.放开水里煮下
4.捞出入盘
5.香花生擀碎
6.把香菜洗净，切碎摆在鱼皮上
7.再把花生碎也放在香菜上，料碗是单配的，随吃随浇上
鱼皮很难切，先放开水里煮下，花生不是生的花生哦