豆豉花菜

－ 准备食材 －

• 花菜 1颗
• 盐 1/4小勺
• 油 2大勺
• 油豆豉 1大勺
• 料酒 10ml
• 生抽 15ml
• 鸡粉 1/2小勺
• 葱 5克
• 姜 5克
• 蒜 5克
• 干辣椒 3个
• 白胡椒 少许

－ 步骤 －

• 1.花菜洗净，分成小块

• 2.锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香

• 3.倒入洗好的花菜，开大火翻炒

• 4.加料酒，生抽，继续翻炒

• 5.加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅

• 6.咸香下饭

－ 小贴士 －