1.青红椒鸡肉切丁备用
2.鸡丁用生抽、豆瓣酱、少许油腌制（可放入冰箱加速入味。
3.热锅加入适量油，油热后加入鸡丁翻炒至变色，再加入青红椒翻炒，快熟时加入盐和鸡精调味。出锅（鸡肉已经用豆瓣酱腌过所以盐不要放太多）