辣子鸡丁

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怎么办我爱你Q

－ 准备食材 －

• 鸡脯肉 250g
• 荸荠 70g
• 泡红辣椒 20g
• 大葱 15g
• 姜片 10g
• 蒜片 10g
• 酱油 10g
• 醋 3g
• 精盐 2g
• 味精 1g
• 绍酒 10g
• 白糖 2g
• 湿淀粉 25g
• 肉汤 35g
• 芝麻油 5g
• 猪化油 100g

－ 步骤 －

• 1.鸡脯肉剞成0.3厘米。

• 2.鸡脯肉盛入碗内加入湿淀粉20克……

• 3.此菜要旺火热油。