鹅肝酱焗大虾

－ 准备食材 －

• 青虾 200克
• 鹅肝酱 半盒
• 盐 1克
• 味精 1克
• 糖 1克
• 料酒 2克
• 生粉 2克
• 吉士粉 1克
• 玉米油 300克

－ 步骤 －

• 1.鲜虾开背，去虾线，用料酒腌1分钟

• 2.拍生粉，吉士粉，下入5成热油锅中炸至酥脆，捞出控油

• 3.锅中下入鹅肝酱，洋葱粒，红绿椒粒，炒制，依次放入炸好的虾，盐，味精，糖，翻匀即可

－ 小贴士 －