菜泡饭

－ 准备食材 －

• 腊肠 200g
• 小青菜 300g
• 米饭 1碗
• 香菇 3颗
• 黑木耳 适量
• 肥肉 适量
• 盐
• 鸡精

－ 步骤 －

• 1.肥肉少许熬出猪油待用

• 2.青菜切细丝，用猪油翻炒，全部炒憋，即可出锅待用

• 3.腊肠切薄片，香菇切丝/丁，黑木耳切细丝后猪油稍翻炒出香味即可加入水

• 4.水开后关小火5分钟，之后加入米饭一碗

• 5.盖上锅盖再煮至汤汁有些粘稠泛白，加入之前猪油翻炒过的青菜，煮开后加入盐、鸡精调味即可出锅