清真名菜
1.牛舌洗净
2.沸水焯烫去除异味
3.入高压锅 加葱姜蒜大料压熟
4.取出切片 另取葱姜蒜切片
5.另起锅热油 葱姜蒜炝锅 加原汤 盐 生抽老抽 糖 牛舌入味
6.起锅装盘 水淀粉收汁后浇在牛舌上