之前做的山楂汤圆剩了不少糯米粉，已经揉成了面团，不能久放，刚好家里有南瓜，于是决定做南瓜饼。因为家里没有葡萄干，只好用红枣代替葡萄干做的南瓜蒂。蒸好之后感觉味道欠了点什么，于是突发奇想把红枣剁碎做成馅，味道很不错。
1.南瓜蒸好用勺子按压成泥，加入到糯米粉里，直到将糯米粉揉成面团，不能太稀，不然不成团。我拍的是还没成面团的时候。
2.红枣隔水蒸熟 ps:因为我是最后才想起用红枣做馅，亲们可以把红枣和南瓜一起蒸熟。
3.红枣去核，剁碎。
4.面团分成剂，将红枣泥包起，揉成团。
5.用勺子按压出花型，做出南瓜蒂。
6.蒸熟后的样子。
7.炸过后的样子，个人觉得炸的更好吃点。