1.面粉放厨师机里面加清水，打开和面的开关，揉成光滑的面团，加盖保鲜膜放一边备用。
2.香菜洗干净，淋干水分，肉馅加盐、调味和适量清水搅拌上劲。
3.香菜切碎，葱切碎，姜切末。
4.把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀。
5.把老抽、香油放入，再放入香菜碎搅拌均匀即成馅。
6.将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。
7.包入馅，依次包好。
8.锅中放水，水开后放入饺子煮熟即可。吃时可粘点醋或辣椒油都不错哦。