1.准备材料。（印度飞饼选原味微甜口味的）
2.将香蕉去皮分成小块。
3.用勺捣碎，加入适量面粉调匀。
4.飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成 两份。
5.在一份的二分之一处划上两刀。
6.反转过来，加上香蕉馅。
7.对折，将划刀口向上。
8.用手按压一下。
9.排入烤盘， 刷蛋黄液。
10.排入烤盘， 刷蛋黄液。
11.烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。