酱鸡肝

－ 准备食材 －

• 鸡肝
• 白糖 盐 味精 酱油 十三香 料酒

－ 步骤 －

• 1.将鸡肝泡三小时 多洗几遍

• 2.然后放姜片煮几分钟 水开关火

• 3.用冷水从洗干净 备用

• 4.起锅 倒油 放一大勺糖 熬糖色 小火 千万不要过火了

• 5.放鸡肝 大火 翻炒 加酱油 料酒 十三香炒几分钟 放水 没过鸡肝 加盐 炖

• 6.收汤 放味精翻炒几下 出锅 美美的吃吧