香菇菜心
真是佩服淮扬菜精致细腻的外形,一个香菇菜心,也这么文艺。 味道嘛,当然更不用说,加了蚝油的香菇,绝对有喷香的肉味,还有吃肉的口感。 加上爽口脆生生的菜心,做个大鱼大肉解腻菜,再合适不过啦!
0克
1克
13克
19
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
菜心清洗干净。
-
步骤2/9
点击查看大图
水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽,其他蔬菜也适用。
-
步骤3/9
点击查看大图
菜心捞出过凉。
-
步骤4/9
点击查看大图
挑选大小基本一致,表面光洁的香菇,去梗备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中放油,烧热下香菇翻炒,炒到发软。
-
步骤6/9
点击查看大图
加适量开水炖煮。
-
步骤7/9
点击查看大图
烧开后加耗油,糖,根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味,软而不烂。
-
步骤8/9
点击查看大图
取一长盘,如图小心将菜心摆盘。
-
最后一步
点击查看大图
关火,一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡,浇在香菇上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-11-18
香菇菜心的其他做法
香菇菜心的相关分类
香菇菜心的相关推荐
-
绝密版新疆大盘土鸡—超详细(附皮带面)
102859人看过 -
小炒牛肉
4320222人看过 -
越南火车头河粉—— 牛肉盛宴
13324人看过 -
红烧牛肉炖土豆
1595733人看过 -
清热解毒又去火,还能去痘痘的蒲公英茶干
1628270人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#梅开二度鸡尾酒
146117人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1030356人看过 -
暄软可口的韭菜馅饼
198212人看过 -
养生润肺止咳~枇杷雪梨水
50035人看过 -
木瓜银耳甜汤
466898人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#清火润肺夏季饮品,粤式荔枝马蹄爽
70771人看过 -
补钙食谱,萝卜虾皮馅饼
1193953人看过