洋葱爆猪肚
16克
45克
28克
425
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/12
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准备好所有的食材。
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步骤2/12
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熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。
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步骤3/12
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洋葱去皮切块，青红椒洗净切菱形块。
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步骤4/12
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炒锅到油烧热爆香葱姜。
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步骤5/12
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倒入猪肚，洋葱翻炒均匀。
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步骤6/12
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加入料酒。
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步骤7/12
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在加入盐和糖。
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步骤8/12
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在加入生抽。
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步骤9/12
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把青红椒翻入翻炒均匀。
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步骤10/12
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勾入适量的水淀粉。
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步骤11/12
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淋入香油。
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最后一步
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翻炒均匀关火。
这是鲁菜传统的一道家常菜。
猪肚要用熟的，如果没有可买回来自己加工煮熟后在用。
爆炒是要大火急炒，所以这是一道快手炒菜，才能保证成菜的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-06-28
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