大蒜焖鸡腿
准备食材:鸡腿,大蒜头,洋葱,芹菜,小葱,火锅底料,生抽,蚝油,老抽,盐,鸡精,玉米淀粉,油!
6克
16克
2克
126
千卡
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步骤1/3
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制作方式:1、用水将鸡腿冲洗干净,接着把中间的骨头剔出来,剩下的鸡腿肉切成大小差不多的小块;2、把鸡腿块放在大碗里面,按照自己的口味加入料酒、生抽、蚝油、盐、老抽、鸡精,抓拌均匀,腌制一会;3、腌制入味之后,再抓一把淀粉放入进去,抓匀,这样更加嫩;
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步骤2/3
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4、洋葱切去两头,清洗干净,切成十字刀,掰成小块;5、大蒜多剥一点,保留整颗;6、锅中倒入一点油,放入洋葱块和大蒜块煸炒一下,炒香;7、接着将腌制过的鸡块放在洋葱块和大蒜粒上面,摊平,盖上盖子焖煮一会;
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最后一步
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8、几分钟之后,用铲子翻动几下,继续盖上盖子焖制;9、等到锅中油水分闷出来之后,放上一小块火锅底料,盖上盖子继续焖煮,翻炒;10、最后放上芹菜段和小葱段,翻炒均匀即可。
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发布于 2024-05-06 · 陕西省
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