酸奶油红茶软心巴斯克蛋糕

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今天和大家分享一下酸奶油红茶软心巴斯克蛋糕的做法，供您参考。制作这道甜品，我使用到了太古罗汉果代糖。成品造型美观，色彩清新，操作简单，只需简单搅一搅，烤一烤便可轻松做成。特别适合新手小白！喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

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162克
51克
26克

1757
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～

食材清单加入采购清单

1小时以上

奶油奶酪 240克

、

淡奶油 170克

、

低筋面粉 15克

、

鸡蛋 4个

、

太古罗汉果代糖 30克

、

红茶包 2个

、

酸奶油 1盒（约160克）

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将奶油奶酪加热软化
步骤2/15 点击查看大图
加入太古罗汉果代糖
步骤3/15 点击查看大图
搅拌均匀后加入鸡蛋（我用的鸡蛋比较小开始用了三个又加入了一个）
步骤4/15 点击查看大图
打蛋器搅打均匀备用
步骤5/15 点击查看大图
加入淡奶油，搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
加入红茶粉
步骤7/15 点击查看大图
拌匀备用
步骤8/15 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌均匀备用
步骤9/15 点击查看大图
取一个六寸的模具，铺好油纸
步骤10/15 点击查看大图
将面糊倒入，震出大气泡
步骤11/15 点击查看大图
烤箱提前预热上火220度，下火210度烤制半个小时
步骤12/15 点击查看大图
烤好后取出晾至常温，放入冰箱冷藏定型两个小时以上脱模
步骤13/15 点击查看大图
涂上酸奶油
步骤14/15 点击查看大图
装饰叶片即可
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，酸奶油红茶软心巴斯克蛋糕完成。感谢收看！

小贴士

1.鸡蛋的量可根据您家鸡蛋的实际大小调整，3到4个都可以 2.代糖的量可以根据您的喜好适当调整，我这里放了30克不甜。 3.没有酸奶油的宝子可用老酸奶代替，或者可以不放。 4.实际烤制时间和烤制温度需根据您自己家里烤箱的实际情况适当调整。 5.烤好后一定要取出晾至室温后再放入冰箱中冷藏两个小时以上定型后，再进行脱模，否则易碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-29 · 辽宁省

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