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外酥里嫩—油炸小平鱼

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小葵姥姥

冬日聚餐炸上一盘外酥里嫩的小平鱼，当下酒菜非常美味。 用“太太乐”原味鲜头道鲜酱油调制的面糊炸制出来的小平鱼外酥里嫩，鲜香美味，太好吃了。 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
营养分析 查看详情

1克
5克
56克

248
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
小平鱼 450克
、
盐 适量
、
料酒 1勺
、
花椒 半勺
、
葱姜丝 适量
、
面糊汁配料
、
面粉 35克
、
淀粉 35克
、
小苏打 1.5克
、
醋 1勺
、
“太太乐”原味鲜头道特级鲜酱油 2勺
、
水 100克
烹饪步骤
小贴士

要想炸制出外皮酥脆的鱼要用淀粉和面粉混合，比例是1:1，然后再加点小苏打，小苏打可以让外皮更加酥脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-04 · 河北省

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