番茄牛腩
日子不紧不慢、每天好好吃饭～
324克
180克
40克
3710
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/8
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西红柿两个切小丁，两个切大块备用；牛肉提前一小时泡去血水；准备好葱姜蒜、八角、香叶；
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步骤2/8
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牛肉凉水入锅，放入葱姜、花雕酒煮开，撇去浮沫备用；
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步骤3/8
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热锅凉油，放入冰糖炒至焦糖色，放入牛肉煸炒上色，放入葱姜蒜、香料翻炒出香味；
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步骤4/8
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调入生抽、老抽、蚝油；
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步骤5/8
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先倒入西红柿丁翻炒出汤汁；
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步骤6/8
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炒好的牛肉转入电压锅中，再补充一些开水，调炖牛肉模式（或转入砂锅中，炖一个半小时）；
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步骤7/8
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时间到后，转入砂锅中，放入西红柿块和适量的盐（这个时候可以再放些土豆和胡萝卜块一起炖煮）、继续炖煮半小时，将汤汁收至浓稠；
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最后一步
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待汤汁浓稠时即可关火了～来吧、吃饭～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-18 · 山西
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