鳕鱼鸡蛋羹
山姆会员店购买的大西洋真鳕鱼颈背肉,非常新鲜。深海捕捞,船上急冻,锁住新鲜。去皮去刺,独立包装。给宝贝做个辅食真的不错。 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食,发现生活新灵感#
19克
13克
3克
142
千卡
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步骤1/9
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先来个成品图
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步骤2/9
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食材准备。
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步骤3/9
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把鸡蛋打匀,放入一克盐,大概1.5倍的水,调和均匀。
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步骤4/9
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过滤一遍放入蒸碗。
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步骤5/9
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入蒸锅,碗上盖上保鲜膜。大火烧开后中火10分钟。
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步骤6/9
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大西洋真鳕鱼颈背肉切片,放入一勺葱姜料酒,一点点椒盐,正好腌制10分钟。
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步骤7/9
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时间到,可以看见鸡蛋羹已经熟了,放上鳕鱼片,盖锅盖,继续蒸3分钟。关火,焖5分钟。
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步骤8/9
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出锅,浇上葱油。
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最后一步
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撒一点葱花。
给宝贝吃,所以有点清淡。椒盐,不喜欢可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-10 · 江苏
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