夏日捞双脆
夏日最适合吃凉拌菜。各种小海鲜也是凉拌菜的好食材。例如海蜇，富含蛋白质、维生素B1、B2、碘、钙等营养成分，不单能提高免疫力，还有清热解毒、理气化瘀等功效。 这次用爽脆的海蜇头和脆嫩的黄瓜，做个低脂的夏日捞双脆。 搭配使用珍选的【海鲜捞汁】，综合豉油、鱼露、果酸等调料，一瓶到位，让夏日料理更简单快捷！ 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
21克
25克
52克
488
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/8
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准备食材：海蜇用清水浸泡2小时以上。红葱头切丝，辣椒切圈。
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步骤2/8
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将黄瓜切成柳叶状的厚片，加1/3茶匙拌匀盐渍5分钟，然后用清水冲洗后控干。
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步骤3/8
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将海蜇头改刀成厚片。
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步骤4/8
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烧开一锅清水，关火后加入海蜇片，汆烫30秒后捞起备用。
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步骤5/8
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花生油烧至冒青烟，趁热淋在红葱和辣椒上。
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步骤6/8
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加入少许砂糖和珍选海鲜捞汁拌匀。
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步骤7/8
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混合海蜇和黄瓜，并浇上⑦捞汁，翻拌均匀后，静置约5分钟。
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最后一步
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装盘即可食用这道清爽开胃的捞双脆。
①生熟砧板和刀具一定要分开使用。
②海鲜凉拌尽量当天食用。
③珍选海鲜捞汁的用量可以按个人口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-16 · 广东省
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