和老妈两个人的年夜饭
喷香的饭菜，软糯的口感，今年首次和老妈一起过年，菜量适中，搭配静心，吃得有滋有味，这就是年的味道！ 祝各位朋友们：新的一年，四时如意，万事遂心，花开富贵，好运连连，新春快乐，兔年大吉 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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步骤1/8
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鹌鹑蛋做小兔子，猪肉馅摊平在小豆腐块上
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步骤2/8
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剔除鱼骨，摊平摆形，调好配料酱汁
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步骤3/8
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茄子取粗细均匀段，左右垫两根筷子切6-8刀，注意不要切断。中间加猪肉馅，最后勾芡淋汁。
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步骤4/8
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虎皮虾去头，留尾部，中段去皮，背部改刀尾部穿过去，放在烫好粉丝上，上锅蒸，淋汁。
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步骤5/8
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蒸南瓜捣碎，加糯米粉揉团。将揉好的面分成若干小面球，做成元宝形状，配枣即可。
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步骤6/8
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每次取八个饺子皮中间抹油，叠在一起擀大，然后上锅蒸面皮。果蔬类和虾粒炒熟炒香。用蒸好的面皮包馅料，那烫过的韭菜捆成福袋状。
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步骤7/8
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把火龙果切片，每片都分成四分，摆盘，花瓣状。中间摆放切好的猕猴桃，每片二分之一圆形即可。寓意花开富贵。
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最后一步
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分别用果蔬粉和面粉和面，擀成双色两长条圆柱形，用绿色擀成面皮包裹白色圆柱条，然后分成小剂子，做成饺子皮，包成白菜形状，寓意百财。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-22 · 北京
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