享受冬季小人参
萝卜号称小人参,古有冬吃萝卜夏吃姜的说法,朋友给了几十斤萝卜,家里人吃不完,我们都知道腌制食品不能大量饮用,所以就想出了这种已保存,还新鲜的吃法,看过来✌✌✌ 这个操作超级简单,零技术含量。但是晒得过程需要两三天 参与活动: #【东古滋味 幸福百味】集百味彩蛋 赢惊喜大奖#
9克
5克
23克
136
千卡
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步骤1/11
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萝卜切条
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步骤2/11
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一层萝卜一层盐,腌制两小时控出水分
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步骤3/11
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满满一盆
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步骤4/11
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控出水分后盆子下边放个屉,放上萝卜,再控一下水分
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步骤5/11
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杀出水后,清洗里边,再控一下
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步骤6/11
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晒两天,干干巴巴的就可以收起来了,不会发霉,不会坏
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步骤7/11
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干成这样就可以了
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步骤8/11
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放到温水中泡一个小时,清洗两遍,挤干水分。
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步骤9/11
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粗辣椒碎,细辣椒面,熟白芝麻搅拌,锅中烧油,葱姜蒜,花椒大料,将油爆香,滤出调料,分两次倒入辣椒中。这辣椒油特别香,吃别的也可以放。
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步骤10/11
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生抽,醋,糖,盐,辣椒油放入适量,搅拌,即可食用。
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最后一步
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酸甜爽脆,好吃不腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-11 · 河北省
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