盘龙茄子
夏天限定的一道凉拌菜，颜值高又营养丰富，无油版更健康呀！ 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
2克
12克
49克
233
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/12
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/12
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茄子洗净后、茄子两边放上筷子、这样才不会把茄子切断，先用刀直切薄片、不要切到底。
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步骤3/12
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再反过来斜切成薄片、盘龙茄子就切好了。
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步骤4/12
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茄子切好后，码放在盘子里。
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步骤5/12
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蒸锅里加入适量清水煮沸后、放入切好的盘龙茄子，盖上锅盖大火蒸6分钟。
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步骤6/12
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趁着蒸茄子的时候，来做一下调料汁，把线椒和小米辣切圈，大蒜切碎放入碗中。
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步骤7/12
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加入酱油调味调色。
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步骤8/12
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加入适量的盐和味精。
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步骤9/12
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加入3勺纯净水混合搅拌均匀，调料汁就做好了。
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步骤10/12
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时间到，取出蒸熟的盘龙茄子。
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步骤11/12
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浇上调制好的调料汁即可享用了。
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最后一步
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清爽好吃又下饭，吃一口就停不下来了，上桌就被秒光了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-27
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