辣炒鸡胗
推荐这个,一个有颜值又非常下饭的菜,可以试试哦!
11克
76克
49克
581
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
准备材料:小红米椒12个、小青椒6条、大葱半根、八角4个、香叶3片,桂皮少许、蒜头4只,花椒适量、姜适量
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡胗洗净切自己喜欢的片,下葱姜蒜小米椒八角桂皮花椒加冷水加少许料酒,开火水开,焯水1分钟捞出
-
步骤3/6
点击查看大图
捞出放入没有一滴水的盘子,把调料夹掉,鸡胗自然放凉
-
步骤4/6
点击查看大图
准备材料:(调酱汁:酱油适量+蚝油1勺+蒸鱼豉油1勺+鸡精搅拌均匀备用)小红米椒小青椒切小段、大葱半根、八角4个、香叶3片,桂皮少许、蒜头4只,花椒适量、姜
-
步骤5/6
点击查看大图
热油中火下葱姜蒜小米椒八角桂皮花椒,爆香味出来时大火下鸡胗翻炒几下,下调好的酱汁,迅速翻炒几下再加点水,继续翻炒几下,再下小青辣椒,炒1分钟颜色差不多即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
上菜,绝绝子,真的很好吃呀!周末给自己加餐吧!
1.准备材料同时准备两份,一份焯水用,一份炒时用
2.焯水装盘的盘子一滴水都不要有,免得鸡胗会腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-22
辣炒鸡胗的相关分类
辣炒鸡胗的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#辣炒鸡胗
74540人看过 -
#花式炖煮不停歇#酸辣炒鸡胗
146702人看过 -
辣炒鸡胗
30971人看过 -
辣炒鸡胗
2782369人看过 -
炸薯条
811000人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鸡块
166688人看过 -
麻辣鲜香好吃到爆的椒麻口水鸡
766967人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
751000人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#爆炒鸡肠
192643人看过 -
#时令蔬菜最养人#蓝莓山药泥
125293人看过 -
柠檬雪梨汤
266971人看过 -
清蒸黄花鱼
9680746人看过