京都豆烧
国人对甜品的至高点评是柔软、不腻、健康,轻甜低负担的喜好成为了烘焙市场产品发展的一大重磅趋势。 植物基绝对是这一趋势上的C位宠儿,轻甜低脂低卡,“0负担”享受美味,在日常食味之中一起构建绿色、轻盈、健康好生活。 去年,植物基食品销售额增长20%,达到33亿美元,发展势头迅猛。消费市场需要更多的商品选择,来满足日益被强化的健康概念。 而植物基这个概念已经在各领域被引燃,在奶油领域,豆乳植物蛋白奶油的出现也填补了行业空白。 让健康贯彻到底,使用植物蛋白奶油制作甜品蛋糕,让今夏的甜蜜美味享用的更安心一些。 这款集日系经典糕点与低卡理念相融合的神仙产品,维益京都豆烧参上,日式轻甜植物基豆乳奶油系列新品,好吃易做受欢迎,上架版配方快快学起来。
178克
117克
364克
3047
千卡
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步骤1/14
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海绵蛋糕胚操作流程
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步骤2/14
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牛奶、色拉油、味淋倒在大碗中搅匀。
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步骤3/14
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低筋粉过筛加入搅拌均匀。
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步骤4/14
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蛋黄一次加入搅拌均匀,备用。
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步骤5/14
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全蛋、砂糖、葡萄糖、蜂蜜倒在碗中搅匀。
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步骤6/14
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隔水加热45度左右,倒在厨师机将其打发。
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步骤7/14
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将面糊与蛋糊部分混合翻拌均匀,
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步骤8/14
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倒在铺好油纸的烤盘中,放入烤箱进行烘烤。上火190度,下火170度,时间15分钟
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步骤9/14
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时间到后将其取出,轻震几下,自然冷却。
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步骤10/14
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豆乳夹馅
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步骤11/14
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维益豆乳植物蛋白奶油加马斯卡彭
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步骤12/14
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打至8成发。
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步骤13/14
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将冷却的蛋糕体,分割成15块大小的正方形,挤上豆乳奶油,撒上少许蜜豆,
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最后一步
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包起来放入盒子中即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-24
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