爽滑凉拌鱼皮
夏天就快到了,教你做顺德正宗凉拌鱼皮,一分钟Q弹爽滑,鲜美可口^o^方法简单,易学易做。
43克
7克
16克
449
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
1.鱼皮洗净,香菜切段,姜、葱、酸荞头切丝,小米辣切圈,花生和芝麻炒熟,备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
2.鱼皮放进开水里烫10-15秒,迅速捞起。
-
步骤3/8
点击查看大图
3.放进冰水里,泡浸10分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
4.鱼皮洗干水,切开,宽度为1cm左右。
-
步骤5/8
点击查看大图
5.放进姜丝、葱丝、酸荞头、小米辣、花生油、芝麻油、盐、糖、生抽等,捞匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
6.最后放花生和芝麻,捞匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
7.上碟。
-
最后一步
点击查看大图
8.开吃啦。
1.配料可以根据个人口味调整,如可以加入洋葱似等。
2.鱼皮不宜在开水里泡得久,最多20秒,要不不爽脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-08
凉拌鱼皮的相关分类
凉拌鱼皮的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1387768人看过 -
凉拌鱼皮卷
3836人看过 -
顺德爽脆鱼皮
177627人看过 -
芥辣凉拌鱼皮
487601人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
655313人看过 -
凉拌鱼皮
161369人看过 -
炸鱼皮
156915人看过 -
缤纷果蔬菠萝炒饭
12497人看过 -
上过央视的均安蒸猪
20283人看过 -
超好吃的盐焗手撕鸡
117500人看过 -
花生芝麻艾草青团
7249071人看过 -
酸甜咕噜肉
171077人看过