妈妈都忘记配方的芋头糍
5克
10克
115克
219
千卡
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步骤1/7
先把芋头仔蒸熟,然后捣碎,变成芋头泥就可以啦
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步骤2/7
把粘米粉用2碗凉水搅拌均匀,然后拿一碗开水慢慢搅开,(妈妈说一定要用热水搅拌粉浆,这样吃起来才有嚼劲)
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步骤3/7
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把粉浆和芋头泥倒在一起。搅拌融合在一起,充分搅拌哈,把配料都倒进去。搅拌均匀后放一边等10-20分钟,这样粉浆就充分吸收水分了。
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步骤4/7
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然后热油,大概50度,拿张刀和一根筷子做工具,把粉浆弄在刀面上用筷子刮一条进油锅里慢炸,炸至金黄色就可以了。
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步骤5/7
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这是我炸出来的模样
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步骤6/7
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起锅啦,热的时候好吃,冷就拿到蒸炉里蒸热又是另一番风味。
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最后一步
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全部完工
注意油温别溅到自己哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-24
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