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荷包蛋焖面的做法

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荷包蛋焖面

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冠利鸡尾洋葱 - 酸甜的腌泡汁腌制而成，可用于制作中式凉拌菜、沙拉以及炖牛肉，作为开胃小菜也是不错的选择。

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4克
7克
14克

86
千卡

这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冠利鸡尾洋葱少量

、

葱花适量

、

鸡蛋 1颗

、

挂面 1小把

、

蚝油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冠利鸡尾洋葱切碎，葱洗净切碎，装入碟子中备用;
步骤2/8 点击查看大图
锅内热油，将鸡蛋打入锅内，煎至两面微黄盛出;
步骤3/8 点击查看大图
锅内留底油，倒入切好的鸡尾洋葱炒出香味，开中小火;
步骤4/8 点击查看大图
加入适量清水，盐、蚝油、生抽、糖、醋，大火煮开;
步骤5/8 点击查看大图
水开后，加入挂面和煎好的荷包蛋，煮至挂面变软;
步骤6/8 点击查看大图
挂面煮软；
步骤7/8 点击查看大图
挂面完全熟后尝一下味道，味道够了就撒上葱花，关火。
最后一步点击查看大图
情人节的爱心宵夜～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-14

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