酸甜口家庭鱼香肉丝
酸甜口家庭快捷版
33克
84克
103克
786
千卡
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步骤1/19
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肉丝切好,倒入生蚝一勺 海鲜酱油一勺料酒腌制(肉丝买的现成的、太粗下次不买了)
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步骤2/19
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胡萝卜、辣椒切丝
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步骤3/19
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蒜切沫
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步骤4/19
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木耳切丝
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步骤5/19
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糖4大勺,半勺酱油,半勺生蚝
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步骤6/19
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醋倒5勺之后 搅拌均匀再一点点加入 直到适合自己胃口
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步骤7/19
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加入一大勺淀粉
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步骤8/19
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加入3勺水 搅拌 糖完全溶化
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步骤9/19
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烧油!油多一点
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步骤10/19
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油温不要太热 倒入肉,调小火 暂时不动让肉定型,肉白色后 翻炒
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步骤11/19
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炒至 肉出得水完全没有只有油为止
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步骤12/19
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肉变色 盛出待用
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步骤13/19
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刷锅 倒油 (不要太少)
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步骤14/19
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先炒辣椒胡萝卜丝
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步骤15/19
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调小火 把胡萝卜青椒丝 拨至一旁 倒辣椒片 炒出甘香
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步骤16/19
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倒入木耳蒜蓉
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步骤17/19
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肉倒入
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步骤18/19
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盐 倒入调好调味汁 小火翻炒
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最后一步
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大火收汁 盛盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-13
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