腊八节，来碗不一样的海鲜腊八粥

浏览 8794 · 收藏 23

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

又是一年腊八节到了，每年都会为家人做一道传统特色的腊八粥。一年又一年，总感觉太没新意了，今天做了一道改良的腊八粥，继承了传统特色中腊八粥必须有的食材，另加入了小海鲜，使这道“腊八粥”味道非常鲜美好吃。主要的还是健康营养，低脂美食腊八粥。准备食材：红豆，薏米，小米，花生，绿豆各15克，莲子12颗，大虾仁8只，蛤蜊400克，海鲜菇5根，马蹄6只，小茨菇6个，大米100克。料酒和胡椒粉，生姜5片。制作方法： 1） 2即可暖心又暖胃的海鲜腊八粥啦！

营养分析查看详情

11克
74克
185克

1126
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 100克

、

红豆 15克

、

绿豆 15克

、

花生 15克

、

小米 15克

、

薏米 15克

、

马蹄 6个

、

莲子 10颗

、

茨菇（小） 5个

、

海鲜菇 5根

、

生姜 5片

、

料酒 2勺

、

胡椒粉适量

、

大虾仁 8个

、

蛤蜊 400克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
虾仁用料酒和胡椒粉，生姜片加少许盐腌制一下；蛤蜊清洗干净后放入锅内，加入清水和生姜片，煮开加料酒，待蛤蜊全部张开即可捞出，把蛤蜊肉取出。
步骤3/8 点击查看大图
把红豆和薏米，绿豆提前浸泡，所有食材洗净滤干。海鲜菇洗净切小段，茨菇和马蹄切小块。
步骤4/8 点击查看大图
把食材中的米豆，花生和莲子一起倒入锅中，加适量开水煮开。
步骤5/8 点击查看大图
煮开后把茨菇和马蹄，海鲜菇倒入煮开转小火慢炖，中间记得搅拌几次别粘锅底哦。
步骤6/8 点击查看大图
待煮至粘稠后把虾仁和蛤蜊肉放入，加适量盐和鸡精，加少许橄榄油搅拌均匀，煮至虾仁变色即可。。
步骤7/8 点击查看大图
这碗热腾腾，非常鲜美好喝的腊八粥就可以享用啦。
最后一步点击查看大图
今天是腊八节哦，喜欢的朋友快去试试哦。