时蔬火腿玉米粒
胖妹儿喜欢蔬菜天然的颜色,五彩缤纷 所以,今天又做了一道无难度但真的超级漂亮的 时蔬火腿炒玉米粒 和大家分享下制作过程 配上杂粮饭,健康美味 希望明天又要上班的你 元气满满
15克
31克
212克
1058
千卡
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步骤1/4
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食材准备:半个彩椒,半根胡萝卜,半根黄瓜,小块火腿,250克玉米粒PS:玉米粒我是直接买的冷冻袋装的,熟的,如果自己准备生玉米粒,要焯下水弄熟。
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步骤2/4
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食材都切成和玉米粒大小相近的小丁准备碗料:适量生抽+蚝油+少许淀粉+适量糖,可稍加清水搅拌均匀
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步骤3/4
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准备就绪,加少量油,不用多,放入葱花煸香,然后依次加入:胡萝卜丁,彩椒丁,火腿丁,黄瓜,最后放入玉米粒,翻炒后加入碗料,继续翻炒,最后加入少许鸡粉和白胡椒提鲜即可。PS:食材比较多,每种食材的炒制时间不同,胡萝卜遇油炒制才能发挥它的营养价值,且胡萝卜较硬,可长时间煸炒,而玉米粒是熟的,且带有自身的汁水,长时间煸炒会老,所以放入顺序很关键,并且注意制作过程中调小中火,碗料及火腿都有咸味,建议不用再额外加盐。
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最后一步
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装盘,今天配的是杂粮饭:白米+糙米+黑米
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-15
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