凉拌(拍)黄瓜
夏日炎炎,令人的口感也开始渐退,这时来上一盘酸辣的凉拌黄瓜再好不过了。
6克
13克
43克
252
千卡
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步骤1/4
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准备两条黄瓜,洗净(砧板和刀要用水烫一下,避免之前有切过生肉),然后用刀将黄瓜拍成一块一块的,这样更加容易入味
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步骤2/4
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将小米椒切成颗粒状大小(太小容易吃到,不怕辣的可以打碎),蒜剥皮切成末,香菜切丝(可以根据自己喜欢切成适合的大小)
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步骤3/4
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将切好的配料,平铺在黄瓜上面(碗小的,建议换大一点,搅拌时容易点,不会拌出来)
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最后一步
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放少量花生油提香,半勺多点盐,1小勺酱油,3勺糖,陈醋8~9勺左右,搅拌均匀即可,这时酸酸甜甜的凉拌黄瓜就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-04
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