无蛋版本提拉米苏 制作超简单
我妈妈超爱吃的甜品-提拉米苏，教她做，这样我不在家，她也能只花15分钟做成功。 材料非常简单，使用到的工具就几个碗和一把刮刀和一个蛋抽，而且不用加鸡蛋，也不需要烤箱。很适合在家突然非常想吃甜品的时候，花15分钟就能做的，看起来很高级的样子，但是做法真的没一点难度。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/11
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材料全部准备好。
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步骤2/11
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马斯卡彭芝士先搅拌顺滑，可以加一点点朗姆酒和香草精。
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冰咖啡液分成2份，120g用来混合马斯卡彭芝士，另外100g先放一边一会儿蘸手指饼干用。
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步骤4/11
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120g咖啡液分三次加入马斯卡彭芝士中，搅拌顺滑。
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步骤5/11
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淡奶油+细砂糖，用蛋抽搅打，约6分发，蛋抽划过出现明显纹路。（这里用蛋抽手动打发即可，用电动打蛋器很容易打过的。）
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步骤6/11
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马斯卡彭咖啡糊分三次加入淡奶油中，搅拌均匀。
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提拉米苏咖啡糊就完成啦！
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步骤8/11
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手指饼干蘸咖啡液，每面大约3秒即可。如果手指饼干吸收太多的咖啡液就软掉了，不好吃。
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组装。底部先铺一层手指饼干，再挤上奶油糊。
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步骤10/11
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冷藏半小时，吃之前撒上可可粉。
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最后一步
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这个做法真的超级简单，而且也很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-15
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