盐水海螺
中午给老公做了一个简单的下酒菜-盐水海螺,买的新鲜大海螺,煮好后特别的鲜美。
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准备好食材,海螺要买新鲜一些的。
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先来挑个汁,一勺蚝油放入碗中。
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步骤3/9
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一勺酱油
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一勺米醋
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蒜剁成蒜蓉。
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步骤6/9
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把蒜蓉一起放入碗中,加一点点的葱花搅拌一下。
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步骤7/9
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海螺冷水下锅,加一点点的盐,煮20分钟
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步骤8/9
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煮好后捞出,用筷子插住海螺头,轻轻旋转扭出即可。
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最后一步
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蘸着蒜酱吃就好了, 海螺鲜美有嚼头,特别过瘾,是一道很不错的下酒菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-11
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