高中生美味又低卡的营养晚餐

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女儿上高中后，住校生活。每次回家都给我抱怨，在学校吃不好，餐厅的饭菜，寡淡无味还特别贵，有空我就给她送饭，今天给送的晚餐。晚餐一般来说要少吃，考虑到孩子晚上还要上晚自习到十点，所以我给准备的晚餐里，加了几块排骨，可以保证晚上放学后，不至于饥肠辘辘。西蓝花炒虾仁，一直是女儿最爱的一道家常菜，西蓝花清香脆嫩，虾仁肉质鲜美又补钙，热量极低。晚餐的主菜就这两个菜，主食是白米饭，搭配了几颗新鲜的草莓，看起来诱人食欲。这就是我给女儿准备的晚餐，大家看看是不是很用心了。参与活动: #减脂季|法国monbento便当盒限量申领中#

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40克
12克
23克

494
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

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切墩(初级)

#黄豆芽烧排骨#黄豆芽 300克

、

炖好的排骨 6块

、

盐一小勺

、

油适量

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大葱 1根

、

生姜 1片

、

#西蓝花炒虾仁#西蓝花 1个

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虾仁 10只

、

大蒜 5粒

、

胡椒粉 1小勺

、

食盐 1小勺

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄豆芽清洗干净，去掉豆芽壳，沥干水分，排骨我提前清水炖熟了。炒锅放入植物油烧热，放入切好的葱花、姜丝，爆出香味。
步骤2/14 点击查看大图
把黄豆芽放入锅里，快速翻炒豆芽变软，放入排骨，舀入2勺排骨汤，盖上盖子，中小火炖煮4分钟左右。加入少许食盐拌匀调味，装入盘里即可，这道菜不需要任何调料，味道清香又美味。
步骤3/14 点击查看大图
黄豆芽烧排骨装盘盛好。
步骤4/14 点击查看大图
再做西蓝花炒虾仁，所用食材：西蓝花1个，虾仁10只，大蒜5粒，胡椒粉1勺，食盐少许，植物油适量
步骤5/14 点击查看大图
西蓝花掰成小朵，泡盐水3分钟，冲洗干净。
步骤6/14 点击查看大图
虾仁加胡椒粉1勺抓匀腌渍片刻去腥，大蒜切成蒜粒备用。
步骤7/14 点击查看大图
炒锅里加入清水，滴入2滴植物油，把水烧开放入西蓝花焯水1分钟，捞出备用。水里加植物油可以防止西蓝花变色，西蓝花焯水不要太久，软烂不好吃。
步骤8/14 点击查看大图
炒锅倒入植物油，放入蒜粒，翻炒出蒜香。
步骤9/14 点击查看大图
放入腌渍好的虾仁，快速翻炒虾仁变色。
步骤10/14 点击查看大图
倒入沥干水分的西蓝花，翻炒拌匀，加入少许食盐，调味拌匀后关火。
步骤11/14 点击查看大图
清香美味的西蓝花炒虾仁就做好了，营养丰富，低脂低卡。
步骤12/14 点击查看大图
我用的饭盒是两层，一层把炒好的黄豆芽烧排骨，和西蓝花虾仁放入饭盒里，另一层饭盒放入蒸好的米饭和水果草莓，营养美味的学生***晚餐就做好了，颜色搭配诱人食欲，口味清爽不油腻，营养均衡保证充足的营养，有精力好好学习。
步骤13/14 点击查看大图
分层放菜和主食，美味不串味。
最后一步点击查看大图
打包好，可以出门啦。