一次发酵,超好吃豆沙包
天天吃一种主食会腻,所以我经常不停的更换主食种类,比如米饭,馒头,豆包,面条等,今天做的超好吃的豆沙包。
9克
47克
295克
1416
千卡
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步骤1/8
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酵母用温水泡开,静置几分钟。把糖,酵母,牛奶,温水一起倒入厨师机中,开始揉面。
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步骤2/8
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揉好的面团盖上保鲜膜,进行发酵,
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步骤3/8
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我用烤箱发酵温度35℃,60分钟。
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步骤4/8
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发酵好之后进行排气,并分为60克大小面团,擀成面皮。
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步骤5/8
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将豆沙馅包裹在其中,包成圆形包子状,收口朝下
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步骤6/8
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盖上保鲜膜,醒发十分钟左右。
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步骤7/8
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放在蒸箱中,蒸15分钟,焖3分钟就可以了。
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最后一步
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有了厨师机,揉面特方便。用手揉的话,一般手揉起码40—60分钟,才能让面团延伸到比较合适合的筋度,用倍科厨师机的话10分钟,太棒了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
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