日式牛角包
吃腻了甜面包,换换这款咸口的日式牛角包吧,懒人版,直接法,一次发酵也能做出超松软,还能拉丝的日式牛角包,赶紧和芳姐一起做起来吧
38克
40克
203克
1208
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/13
点击查看大图
除黄油和盐以外所有材料全部倒进厨师机桶内
-
步骤3/13
点击查看大图
启动和面程序,直到面团能拉出这样的厚膜
-
步骤4/13
点击查看大图
加了黄油和盐继续和面
-
步骤5/13
点击查看大图
直到能拉出这样的手套膜,搓个洞,洞口光滑无锯齿
-
步骤6/13
点击查看大图
取出分成均匀的6份
-
步骤7/13
点击查看大图
搓成水滴状态
-
步骤8/13
点击查看大图
盖保鲜膜松弛15分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
取出面团用擀面杖擀成长条状态,(黄油加适量盐融化)刷表面,然后从一头卷起来
-
步骤10/13
点击查看大图
全部整理好,发酵至原来的1.5倍大小
-
步骤11/13
点击查看大图
表面刷蛋液或牛奶
-
步骤12/13
点击查看大图
送进提前预热好的烤箱180度烘烤25分钟中途上色盖锡纸,继续烘烤至出炉
-
最后一步
点击查看大图
出炉啦,颜色漂亮吧,☺☺
烘烤的温度和时间仅供参考,得根据自家烤箱的实际温度调整,还有不懂的下方留言给芳姐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-27
牛角包的相关分类
牛角包的相关推荐
-
牛角包
578277人看过 -
芝士肉松面包
179458人看过 -
空心牛角包
22262人看过 -
果仁牛角包
25793人看过 -
波兰种:肠仔包
26402人看过 -
#以美食的名义说爱她#牛角包
162417人看过 -
#爱好组-高筋#蜂蜜脆皮小面包
77756人看过 -
可可蛋糕卷 | 用厨师机打发蛋白
7066人看过 -
海盐牛角包筋道
14610人看过 -
牛角包
260944人看过 -
黑芝麻碱水
10427人看过 -
厨师机揉面出膜吐司--零失败
339455人看过