姜葱炒蟹
0克
2克
8克
39
千卡
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步骤1/7
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准备工作:螃蟹处理好,切块;姜切片,葱切段,蒜头切粒
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步骤2/7
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均匀撒上淀粉、加入一点点盐
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步骤3/7
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准备一锅油,油大概5成热先放蟹盖油炸十来秒捞出,等油大概7成热再放入螃蟹其他部位油炸2分钟左右捞出
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步骤4/7
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锅中留底油/或令起一锅油,放入姜片和蒜粒爆香
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步骤5/7
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放入螃蟹翻炒片刻
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步骤6/7
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放入葱段和盐、料酒、白胡椒粉、鸡精
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最后一步
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用1勺淀粉加一碗清水搅拌均匀,再倒入锅中勾芡即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
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