冬日暖心小食#炸藕丸
冬天就要吃热乎乎的食物～ 新到的摩飞料理机刚好派上用场[微笑R] 第一次用它绞肉真的是超乎意料的好用，绞的细腻又不空转。速度还快。绞藕丁就更快了！！ 我吃了热乎乎的藕丸很开心～～ 清洗也很简单，无死角。
71克
114克
207克
1912
千卡
这道菜富含铁,能补充铁元素，是一个好选择～
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步骤1/8
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肉选三肥七瘦的前腿肉，肉切丁，藕切丁放入摩飞料理机里搅碎。没有藕粉可以用面粉代替
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步骤2/8
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绞完了～漏了几张图片没找到
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步骤3/8
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绞好的肉和藕碎末，加藕粉，鸡蛋，葱，盐蚝油，顺着一个方向搅拌上劲。我家孩子不吃姜，所以没放姜。可依据自身情况选择
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步骤4/8
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锅热倒油，勺子润一下油防粘，挖一勺倒入烧热的油锅
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步骤5/8
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中火炸
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步骤6/8
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翻面，炸至两面金黄即可
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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没有用虎口挤，我习惯了用勺子，简单便捷。虎口挤的形状可能会更好看一些。
藕和肉尽量弄碎一点，炸的时候用中火。太大火容易中间夹生。如果没有藕粉，面粉也可以替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-12
炸藕丸的其他做法
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