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月亮代表我的心-情定七夕

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CatsComing小布

用经典的“月亮代表我的心”这句情话，在七夕表达爱意，月亮中间夹一颗心，切开时充满惊喜与爱 制作中搭配了海绵蛋糕胚、草莓库利、牛奶慕斯、巧克力淋面，颜色搭配分明，味道互补，口感丝滑 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
#海绵蛋糕
、
金龙鱼糕点用小麦粉 55
、
全蛋液 100
、
蛋黄 50
、
糖 70
、
黄油 28
、
#草莓库利
、
草莓果茸 120
、
糖 20
、
吉利丁片 5
、
#蜂蜜牛奶慕斯
、
牛奶 352
、
蜂蜜 75
、
淡奶油 220
、
吉利丁片 10
、
#淋面
、
淡奶油 230
、
纯脂白巧克力 190
、
镜面果胶 192
、
吉利丁片 7.5
、
白色色粉 4
、
黄色色粉 2
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-28

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