南瓜吐司
(雨后的草莓)之前是我的账号,不知道什么原因突然用不了了,所以干脆帮账号全整理一下,之前的食谱也全放到这个账号上了。 不回缩的面包,浓浓的奶香味。 真的要试试哦! 不需要醒面,只需要发酵一次即可。
47克
49克
231克
1417
千卡
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步骤1/27
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帮所以材料准备好,南瓜提前蒸熟,冷却。
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步骤2/27
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酵母放入牛奶里搅拌融化。
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步骤3/27
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除黄油以外所以材料放入揉面机里搅拌15分钟或者20分钟都可以。
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步骤4/27
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15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟。
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步骤5/27
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需要出手膜的哦!
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步骤6/27
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面团分三份每份180克左右。
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步骤7/27
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取出一个面团压扁,用擀面杖擀扁。
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步骤8/27
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擀成长条,中途翻一次面再接着擀。
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步骤9/27
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擀成长条后一头卷起来,卷的紧点,再用同一次方法再擀一次这次擀成细长条,再一头卷起来,收口。
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步骤10/27
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收口朝下。
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步骤11/27
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放入450的吐司盒里收口朝下放。
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步骤12/27
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盖上保鲜膜。
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步骤13/27
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放进烤箱发酵。
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步骤14/27
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发到八九分满即可,土司盒拿出来就立即预热烤箱180度。
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步骤15/27
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盖上吐司盒盖子。
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步骤16/27
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上下火中层170度50分钟。
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步骤17/27
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满满的一盒,打开盖子太香的,奶香味好浓。赞赞赞。
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步骤18/27
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立即脱模,震一震很好脱模的,放入凉架上冷却。
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步骤19/27
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成品,颜色好好看。
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步骤20/27
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成品。
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步骤21/27
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完全冷却后不塌腰,不回缩。
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步骤22/27
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也有拉丝的。
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步骤23/27
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拉丝。
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步骤24/27
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偷吃小朋友。
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步骤25/27
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还超级软。
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步骤26/27
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成品。
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最后一步
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赞赞赞,主要是比别的面包做起来少了很多时间,哈哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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