自学蓑衣黄瓜
自己看电视学的,配上老妈教的凉拌黄瓜做法。
26克
4克
16克
313
千卡
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步骤1/12
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清洗黄瓜去头尾,清洗砧板刀具。
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步骤2/12
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切法一:用筷子控制
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步骤3/12
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切法二:斜刀控制
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步骤4/12
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切法三:平刀控制(比较不容易控制不推荐)
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步骤5/12
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切法:确定黄瓜的两面,一面垂直于黄瓜切(如第二步图),一面斜切如上图。
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步骤6/12
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拉开局部图
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步骤7/12
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大蒜醋先泡入味
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步骤8/12
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洗两个朝天椒擦干(一定要擦干!)砧板,刀具,勺子都要擦干!避免上火溅出来。倒入香油和色拉油(可以只放香油,有芝麻孜然粒都可以放点)
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步骤9/12
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上火至朝天椒变黑
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步骤10/12
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倒入摆好盘的黄瓜内(先把前面调的蒜醋汁倒进去)
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步骤11/12
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盖盖闷一会儿
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最后一步
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好了可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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