芋头软饭
近段时间小朋友经常吃包子烙饼当早餐,说已经不想吃了,好直接的娃娃啊。 好吧,那换个口味,做个简单版的芋头软饭。小朋友喜欢吃软糯的芋头饭,味道很香,吸了水的芋头糯开包裹着米饭,口感绵密且不油腻,吃一口芋头饭简直是滑进嘴巴的,很好吃。另外提醒一下,芋头很吸水,煮饭的时候多放了水,如果不喜欢吃芋头太软的朋友,水可以少放点。 话说神兽何时回笼呢?真想歇歇了……哎,还是先把饭煮好了再说。
145克
38克
160克
2087
千卡
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步骤1/8
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米150克,芋头300克,梅头肉200克,腊肠40克,葱花一把(把材料切好备用)
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步骤2/8
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中火烧锅放点油,把腊肠倒入锅里炒出油。
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步骤3/8
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把梅肉也倒入锅里翻炒
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步骤4/8
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还是中火,芋头也倒入锅里一起炒,芋头很吸油,可以再倒点油去炒香,差不多了调味料也放进锅里炒匀,最后放一半葱花翻炒,味道很香了。
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步骤5/8
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倒500ml水进锅里,大火烧开焖一小会,关火。
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步骤6/8
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把焖好的料倒入装着洗干净米的锅里,水差不多淹过芋头。(没放老抽,颜色有点淡,喜欢深点颜色的可以加点老抽)
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步骤7/8
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好了,在饭里加一点点酱油和葱花拌匀就可以吃了,味道很香,口感软糯而且不油腻,当早餐吃很不错哦。
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最后一步
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芋头很好吃
这个芋头软饭做法很简单,总结一下,把芋头腊肠等材料切好放锅炒香,调好味道再放水烧开焖一下,最后和米一起煮就可以了,小白也可以煮的,动手煮一锅,热乎乎的吃上一碗,想想都很满足,哈哈。
上面的材料是两大两小吃,做个参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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