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应该炖久点的花胶炖仔排

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十年前去香港买的花胶封存在冰箱一直没拿出来做过,一是买来太贵舍不得吃,二是做不好太腥浪费了。这两天看了日食记里的花胶炖鸡,忍不住的也拿了出来炖排骨,初做尝试味道还不错,只是炖的时间太短了,缺些火候,下次再来过。
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发布于 2020-03-30

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