容易上手的榆钱儿窝窝
每年春天的到来都是静悄悄的，但是榆钱儿的清香把世界都唤醒了，然后又转瞬即逝，很快就消失了。爷爷很喜欢吃榆钱儿做的窝窝，到以前都是妈妈，姑姑在家做，但是今年由于疫情影响，现在家里就只有我陪着爷爷，所以我就尝试动手做做啦。
4克
31克
186克
899
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/9
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把新鲜的榆钱儿洗干净控水
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步骤2/9
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准备适量的面粉(面粉和榆钱儿比例大概是 3:2)
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步骤3/9
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切适量的葱花提香
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步骤4/9
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将葱花和榆钱儿倒入盛有面粉的容器中，并放入适量的盐用筷子稍微搅拌
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步骤5/9
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用清水少量多次倒入容器中，将材料揉成如图成型面团
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步骤6/9
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将面团依次揪成小团揉一下
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步骤7/9
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然后用自己觉得舒服的手法把它变成图中的样子，上面要光滑，下面有个小窟窿，上锅记得窟窿扣在下面
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步骤8/9
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上锅蒸，等锅冒烟后大概20-30分钟就可以出锅啦✌
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最后一步
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成品图
1.盐可以放也可以不放，根据个人口味，因为榆钱儿本身有种甜香
2.榆钱儿和面粉比例依据个人喜好，如果喜欢多一点榆钱儿就少放点面粉，但是也不能太少，不然没法儿使面团成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
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