香酥空心油条，一学就会
117克
48克
199克
2013
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/6
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除液体外所有干性食材搅拌均匀，再放入液体材料和成面团，会比较软，可以拿筷子搅拌成团，盖上保鲜膜醒十分钟，再揉成光滑的面团松弛1个小时
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步骤2/6
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松弛好的面团拿出来，撒上一层面粉，擀成1厘米的长条
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步骤3/6
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再切成小条，两个摞一起用筷子在中间压一下，两头捏紧（我以为我拍了，结果翻遍相册都没找到）
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步骤4/6
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中火，油温八成热的时候放入油条，飘起后不停的用筷子翻转
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步骤5/6
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大概30秒后，油条变成金黄色就可以捞出了
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最后一步
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蓬松，酥脆，配上一杯热腾腾的豆浆或者胡辣汤，那种口感和香味自行脑补吧
香软的内心
才能和胡辣汤美妙的融为一体
炸得金黄酥脆的油条撕成小块泡到胡辣汤里
等油条浸软的功夫先喝上几口微微烫嘴的汤
然后再来上一口被卤汁浸软的油条
汤汁瞬间从油条的孔隙中跑出
没浸到汤的地方酥酥地在齿间微微震动
一些软嫩夹着一些酥脆
这种感觉很是微妙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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